Das Bergdorf Tiers am Rosengarten ist Standort des Boutique & Wanderhotels Stefaner. Hier, am südlichen Rand des Naturparks Schlern-Rosengarten lädt Sie die idyllische Lage des liebevoll geführten Hotels dazu ein, Ihren Urlaub einmal ganz ohne Auto zu verbringen. Der Ihnen gratis mit der Buchung übergeben Südtirol Guest Pass erlaubt es Ihnen, alle öffentlichen Verkehrsmittel in ganz Südtirol kostenfrei zu nutzen. Zu Fuß sind Ausflugsziele wie das auf sanfte Almwiesen führende Tschamintal, die auf 1.570 Meter Höhe liegende Plafötsch Alm oder die Almhütte Messnerjoch zu erreichen.
Vor dem Aufbruch zu einem dieser Ziele oder zurückgekehrt von einem dieser Ausflüge erwarten Sie im Hotel Stefaner kulinarische Genüsse, die von Frische, Bodenständigkeit und Vitaminreichtum gekennzeichnet sind. Die auf Nachhaltigkeit orientierte Küche des Hauses wird von einheimischen Bauernhöfen, Metzgern und Bäckern beliefert. Der hauseigene Wildkräutergarten steuert die entsprechende Würze bei. Weine aus den Weingütern der Tierser Umgebung und hausgemachte Schnäpse liefern das i-Tüpfelchen zu einer vorzüglichen Kulinarik, für die der Chef des Hauses selbst die Verantwortung trägt.
Das Hotel Stefaner gilt mit seiner Lage am Naturpark Schlern-Rosengarten als idealer Ausgangsort für Schneeschuh- und Winterwanderungen, Skitouren und für eine erlebnisreiche Pistengaudi. So finden beispielsweise sechsmal in der Woche geführte Schneeschuhwanderungen statt. Ziele sind unter anderen die Haniger Schwaige im Tiersertal oder der Labyrinthsteig. Bei Winterwanderungen ohne Ski können Sie die Karerseepromenade kennenlernen oder den Wintersagenweg erkunden. Wenn Sie als Skifahrer sich lieber auf Pisten versuchen, dürfte das sonnige Skigebiet Carezza-Karersee Ihr Ziel sein, wo Sie drei Dutzend Pistenkilometer und mehr als ein Dutzend Skihütten erwarten.
Als beliebtes Ausflugsgziel gelten auch die Gärten von Schloss Trauttmansdorff in Meran. Die botanischen Gärten gehören unumstritten zu den wohl schönsten Gartenanlagen in Europa. Auf mehr als 12 Hektar finden Sie über 80 verschiedene Gartenlandschaften, von Waldgärten über Sonnengärten, Wasser- und Terrassengärten bis hin zu Gärten, welche die typische Flora Südtirols widerspiegeln.